Nella produzione dell'acciaio e dell'acciaio inox si utilizza la prova di durezza per analizzare la struttura del materiale nell'acciaio. A tale scopo, si ricava ad esempio un campione al centro di un blocco di acciaio per testarlo. Spesso si eseguono prove di campioni multipli, in cui i pezzi da testare e i processi sono sempre uguali e pertanto la possibilità di un'elevata automazione del processo di prova di durezza e di eseguirla senza bisogno di un operatore sono criteri importanti nella scelta del giusto durometro.
La durezza viene testata sia nel range a basso carico, che micro e macro a seconda delle specifiche della garanzia della qualità e del tipo di acciaio prodotto e/o della lega.
